باقلوا استانبولی؛ دسری لذیذ که در عین ظاهر پیچده بسیار آسان است!
تاریخ انتشار: ۶ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۳۱۹۲۴
باقلوا استانبولی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است.
باقلوا استانبولی یک دسر بسیار لذیذ است که در کشور ترکیه در کنار بیشتر غذا‌ها سرو می‌شود و برعکس ظاهر پیچیده اش پخت آن بسیار آسان است.
مواد لازم:خمیر یوفکا مخصوص باقلوا ۱ بسته
پودر گردو ۱ پیمانه
کره ۱۵۰ گرم
روغن مایع ¾ استکان
مواد لازم شربت
شکر ۲ لیوان
آب ۲ لیوان
آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی
طرز تهیه:شکر را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا آب لیمو ترش تازه را به شربت اضافه کرده و پس از گذشت ۱۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می‌گذاریم تا شربت کاملا خنک شود.
در ادامه فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می‌کنیم تا کاملا گرم شود.
در ادامه کره و روغن را درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا ذوب شود.
سپس یک لایه خمیر یوفکا روی سطح کار گذاشته و تا می‌زنیم. حالا روی ورقه یوفکا را با مخلوط کره رومال می‌کنیم.
خمیر یوفکا را از قسمت پایین مجددا تا زده و مقداری پودر گردو روی آن می‌ریزیم.
سپس خمیر یوفکا را به کمک نی رول کرده و از دو طرف کمی فشار می‌دهیم تا خمیر جمع شده و حالت چروک پیدا کند.
حالا خمیر‌های یوفکا را به صورت مرتب کنار هم درون ظرف مورد نظرمان می‌چینیم.
در ادامه ظرف را طبقه وسط فر می‌گذاریم.
سپس اجازه می‌دهیم باقلوا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته و طلایی شود.
پس از گذشت این زمان ظرف را از فر خارج کرده و اجازه می‌دهیم کمی از دمای باقلوا کاسته شود.
سپس شربت خنک شده را به صورت پخش روی آن ریخته و با پودر پسته تزیین می‌کنیم.
منبع: وقت صبح
منبع: فرارو
کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت موبایل خمیر یوفکا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۳۱۹۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) سقوط وحشتناک یک زن از اتوبوس درون شهری
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»